Opis
Kolejna w ofercie Grupy Bakels linia produktów typu NH, czyli bez uwodornionych, szkodliwych dla zdrowia tłuszczów utwardzonych i kwasów trans. Surowce są gotowe do użycia bezpośrednio po rozpuszczeniu w kąpieli wodnej lub mikrofalówce – nie wymagają czasochłonnego procesu temperowania. Ich doskonała stabilność pozwala na łatwe modelowanie wszelkiego rodzaju dekoracji cukierniczych, wykonanie napisów lub rysunków na wyrobach okazjonalnych oraz przygotowanie stabilnych korpusów do pralin. Produkty te doskonale nadają się również do produkcji polew i ganaszy oraz do wylewania na folie karotenowe i blistry. Przy produkcji polew możliwy jest dodatek mleka, śmietanki lub wody, pod warunkiem, że mają one taką samą temperaturę jak roztopiony Non Temp. Oblane wyroby cukiernicze mają zawsze równą, błyszczącą powierzchnię. Bezproblemowo można również wykonać polewę do natrysku oraz plastyczną masę – Non Temp Plastyczny – doskonale nadającą się do wałkowania, obkładania i modelowania.
