Zaopatrzenie lodziarni, gastronomii, piekarni i cukierni

DYNIA ZAGĘSZCZONA PASTERYZOWANA

Waga opakowania: 3 kg
Producent:  PROSPONA

Prospona

Opis

Dynia pasteryzowana – to produkt otrzymany poprzez zagęszczanie przecieru dyniowego a następnie utrwalenie go w procesie pasteryzacji. Jego intensywny ciemnopomarańczowy kolor sprawia, że jest naturalnym barwnikiem dla szerokiej gamyproduktów branży piekarskiej, cukierniczej i gastronomicznej.

  • Sporządzono z 200 g surowca na 100 g gotowego produktu.
  • Ekstrakt ogólny: nie mniej niż 9%.

ZASTOSOWANIE:

  • dodatek koloryzujący i przedłużający świeżość różnychgatunków pieczywa słonego i słodkiego;
  • baza dla zup, sosów i musów w gastronomii.