Opis
Dynamil Grafitowy to polepszacz z tzw. „czystą etykietą”. W jego skład wchodzą tylko naturalne komponenty – bez dodatków emulgatorów.
Polepszacz rekomendowany jest do pieczywa pszennego, głównie do bułek. Jego użycie gwarantuje wyraźny znak na powierzchni kajzerki.
Zalety:
•Naturalny skład ( bez dodatku emulgatorów)
•Poprawia tolerancję ciasta na obróbkę, zapewnia równomierny rozrost
•Pomaga w uzyskaniu jasnego i równomiernego miękiszu
•Wypieki mają naturalny smak i zapach
•Gwarantuje wyraźny znak oraz smak w przypadku stosowania do produkcji bułek lub kajzerek
