Zaopatrzenie lodziarni, gastronomii, piekarni i cukierni

TOP FRESH

Waga opakowania: 25 kg
Producent : LESAFFRE

Lesaffre_logotype

Opis

Top Fresh to wysokiej jakości polepszacz piekarski, który znacząco wpływa na wydłużenie miękkości i świeżości pieczywa. Przeznaczony jest do pieczywa pszennego i mieszanego, w tym również do pieczywa paczkowanego. Szczególnie polecany do chleba typu „baltonowskiego”. Zastosowanie polepszacza Top Fresh wpływa pozytywnie na wodochłonność ciasta oraz na cały proces jego obróbki. Użycie polepszacza Top Fresh nie wpływa na smak i zapach wyrobów gotowych.